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冷庫(kù)建造好之后如何管理溫度

2023-01-05

   冷庫(kù)建成后,必須對(duì)冷庫(kù)內(nèi)的溫度進(jìn)行更好的調(diào)節(jié)。這一點(diǎn)其實(shí)很重要,但是在冷庫(kù)溫度調(diào)節(jié)的過程中也要掌握相應(yīng)的注意事項(xiàng)。

冷庫(kù)建成后,要有效避免冷庫(kù)內(nèi)的溫度變化。在蔬菜冷庫(kù)建設(shè)過程中,冷庫(kù)溫度應(yīng)保持在一定的穩(wěn)定狀態(tài),避免冷庫(kù)溫度出現(xiàn)頻繁、較大的波動(dòng)。只有這樣才能在一定程度上抑制蔬菜的正常代謝。冷庫(kù)建成后,如果不有效調(diào)節(jié)冷庫(kù)溫度,會(huì)增強(qiáng)蔬菜的呼吸作用,加快蔬菜的代謝分解,蔬菜的貯藏質(zhì)量會(huì)大大降低。

    冷庫(kù)建成后,如果冷庫(kù)溫度頻繁波動(dòng)較大,也會(huì)導(dǎo)*蔬菜腐敗。如果溫度波動(dòng)比較大或頻繁,也會(huì)產(chǎn)生很大的影響。因此,在冷庫(kù)施工過程中,一定要做好保溫。

    同時(shí),在冷庫(kù)完成后,一定要及時(shí)解凍。但是,在每次除霜過程中,酷華制冷建議,除霜時(shí)間不要過長(zhǎng),否則可能導(dǎo)*冷庫(kù)溫度升高。

冷庫(kù)建成后,我們?cè)谌粘J褂眠^程中一定要減少進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的次數(shù)。如果貨物需要購(gòu)買或交付,速度必須提高。

    在分揀或包裝過程中,冷庫(kù)內(nèi)的照明應(yīng)盡量減少,這將保證冷庫(kù)的溫度,促進(jìn)儲(chǔ)存物品的保存。

    在蔬菜冷藏過程中,產(chǎn)品溫度一般高于冷庫(kù)溫度。這是因?yàn)椴烧卟撕螅玛惔x會(huì)不斷釋放熱量,特別是在包裝的情況下,溫度會(huì)更高。所以冷庫(kù)建成后,一定要特別注意這個(gè)內(nèi)容。


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